Search Results for: pandekager

Lækre brunchpandekager – glutenfri og lchf

Efter utallige fejlslagne forsøg og enkle middelmådige lykkedes det mig endelig at lave nogle lækre lchf pandekager, som hænger bare sådan nogenlunde sammen. Og som ungerne elsker, og som også kan spises kolde. Der er mælk i, så for mig er det ikke … Læs resten

Jagten på de gode, sunde pandekager

Jagten på de gode, sunde pandekager fortsætter. Morgenens version af pandekager var mest tiltænkt børnene, og de blev pivgode, sagde dommerpanelet, som bestod af 2 x næsten 6-årig, som herefter næsten ryddede fadet med kyndig hjælp fra faren i huset. Men … Læs resten

Godmorgen lørdag – med pandekager

Her i huset startede weekenden med pandekager. Og røræg og bacon og gode oste. Og det er noget familien kan lide. Her med små fedtede barnefingre: Pandekagerne er lidt vanskelige at lave. Eller måske har jeg bare ikke fundet den rigtige opskrift … Læs resten

Fødselsdag og LCHF pandekager

Nå men i dag er det faktisk min fødselsdag. Det er dog ikke noget, jeg har mærket meget til. Hverken da jeg stod op kl. 4.30 for at have tid til at se, om IT havde løst mit portalproblem i … Læs resten

Hjemme på kort visit

Fem dage i sommerhus og hjemme på kort visit. Det har været pragtfuldt og feriestemningen og -tempoet er så småt ved at indfinde sig. De første tre dage stod på heldagsregn. Og jeg mener vitterligt heldagsregn. Fra morgen til aften. … Læs resten

Ugemenu uge 12

Ugen, vi går ind i, byder på en mand, der kun lige er hjemme og vende onsdag men ellers er til “strategimøde” på skisportssted i Norge først på ugen og konference sidst på ugen. Resultatet af dette bliver ganske givet en sølle ugemenu … Læs resten

Oopsie med mandel og kokos

I dag lavede jeg (igen) en portion oopsies. De er altså geniale. Jeg spiser dem til morgen, eller jeg tager dem med på arbejde, hvor jeg rister dem og spiser dem med smør eller ost, hvis jeg bliver sulten mellem … Læs resten